Salsa Tabasco
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La salsa Tabasco es una famosa salsa picante de origen estadounidense, creada en 1868 por Edmund McIlhenny. De sabor picante, se prepara con chile tabasco rojo, vinagre, agua y sal, macerados en barriles de roble.
Descripción
¿Qué contiene la salsa Tabasco?
con tres ingredientes simples: chiles, vinagre y sal, añejado en barricas de roble durante tres años. El nivel de picante se mide por unidades Scoville, un método desarrollado por un farmacéutico llamado Wilbur Scoville en 1912.
